‌上部烟叶的打顶和留叶

打顶能迫使烟株的发育从生殖生长倒回到营养生长，致使烟碱在多数快速生长的叶片中有效的积累。

烟株上部的叶片积累烟碱比下部叶片更快，在两周之内顶部叶片烟碱的集聚就能超过其它叶片。

顶部叶片在打顶时是生理上未成熟。只有生理上未成熟的叶片才能继续生长和伸展。

烟株中，烟碱含量受叶位和留叶数影响较大，打顶后烟碱积累显著增加。

在未打顶的烟株中，嫩叶和花序产生的水溶性生长素物质扩散到根系，防止初生根分化，因而减低了烟碱的形成和积累。因此，打顶时增加留叶数可降低烟碱含量。

抹杈和打顶可使较多的初生根分化，萌发大量的初生根，烟碱积累增加。一般情况，使用化学药剂处理烟杈，烟碱含量降低，人工抹杈则使烟碱含量增高。但是打顶后，烟株幼嫩根系大量发生，大大增强了根系各部位的代谢活性，尤其能增强根尖部的代谢活性，提高根系合成烟碱的能力。

随着打顶至烟叶成熟采收的天数的增加，烟株内的烟碱含量随之增大。在打顶后的数周内，下部叶片的烟碱含量先稍有增加，然后降低，甚至会低于打顶时相同叶位叶片的烟碱含量。而中部叶片和上部叶片的烟碱含量不断增加，且上部叶的烟碱含量增幅大于中部叶。随着打顶高度的降低，采收时所留烟叶内的烟碱含量增加在保留相同叶数的条件下，早打顶的烟株烟碱含量高于晚打顶的烟株，烟碱在打顶前形成的比例比较低，打顶后尤其是成熟期间则急剧地增加,

随着打顶时期推迟(从现蕾打顶、含蕾打顶到初花打顶),中部烟叶烟碱含量降低，初花打顶比含蕾打顶(降低0.1～0.29个百分点，比现蕾打顶降低0.54~0.93个百分点；提早打顶、减少留叶数和推迟收获时期都会提高烟碱含量。

降低氮碱比，推迟打顶时间，可有效降低上部烟叶的烟碱含量，特别是对微量生物碱含量和生物碱总量的比例降低，减轻烟气的刺激性更为有利。

在烤烟生产实践中，K326打顶、留叶数试验表明，烟株含蕾打顶、留叶19～20片/株，各部位烟叶特别是上部叶烟碱含量显著偏高；烟株初花打顶、留叶19～20片/株，中下部叶烟碱含量适中，但上部叶烟碱含量显著偏高；初花打顶、留叶21~22片/株,各部位烟叶烟碱含量最适中，最符合卷烟工业配方需求。